怎样用酸石榴泡酒？用什么样的酒更好些

果实

1、水分含量多的

【资料图】

水果

，要利用高度数白酒作基酒，一般要高于35度。

2、尽量使用完全成熟的果实，最理想的是未完全熟透的和完全熟透的比例为1：9。

3、像石榴这样外皮比较厚的果物，最好剥皮或者切成轮子样的片状。如皮有涩味，也可减去一些皮。

4、砂糖等甘味材科一般不用（特殊情况除外），饮用时，如果想要甜味，可加一点糖水等。

5、果实除了市场卖的之外，如有野生的也可利用，盆栽的小苹果，庭院中小粒的枇杷、樱桃等，即使不能生吃，大多数可以作为泡酒的素材使用。

花、干果

能食用的花和干果与生果不同，其上市和“句”无关，它的优点就是一年四季都能制作同样的酒，若是进口干果，或使用国内很难买到的果物，也有一定乐趣。

由于干果水分少，用干果泡酒很少有失败的，不仅是蒸馏酒，酿造酒也能被用作基酒，由于素材配伍广泛，做出来的酒也比较受人欢迎。

多数干果自体含有甘味，缺少酸味，所以在浸泡时，最好同时加点柠檬。

购买干果比生果便宜，经过浸泡的干果还可以

石榴泡酒用红酒还是白酒？

用白酒。也可以用清酒、二锅头等无色的酒。

石榴一颗一颗剥出来，别沾到水。

把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量为石榴的1/4左右。

倒入清酒，或二锅头、朗姆酒等无色的酒。

密封起来常温保存，每隔几天拿出来晃动使其均匀，并加速冰糖融化。

石榴的颜色会逐渐融入酒中，一般两周以后即可开始喝，储存越久，酒体颜色越漂亮。

石榴怎么泡酒好

准备好食材和辅料：石榴2个，白酒2瓶 冰糖石榴的1/4。

具体步骤如下：

1、将所有原料准备好，密封玻璃瓶或罐子一个；

2、将石榴剥好备用，注意操作过程千万不要让石榴沾到水；

3、将石榴放入准备好的玻璃罐子中，上面放入冰糖，冰糖的量为石榴的1/4,可以根据个人喜好适当增减；

4、倒入白酒，加盖密封，十几二十天后就了开盖饮用了 。

注意事项

1、石榴酒虽好，但是不建议多喝，适量饮用。

2、泡酒罐不建议选择塑料的，塑料中含有的有害物质对人体不好。

3、感冒者忌饮用石榴酒。

石榴泡酒用什么样的 酸石榴泡酒好吗

石榴泡酒用什么样的

一般用酸石榴泡酒。

酸石榴个大，皮厚且较软，酸石榴比甜石榴药用价值要高。我们这里都是用酸石榴治病的。但也不可多吃,多吃损肺。

用料：石榴1个、清酒1瓶、冰糖石榴的1/4的量

石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水

把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒

密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃

石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃

原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。

吃石榴的注意事项

石榴虽好，小孩却不宜多吃，老人和肠胃功能弱的人亦不能多吃。因为石榴中果酸含量很高，吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。由于石榴的品种不同，籽有软有 硬，吃时也要看情况，不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进籽的营养了。专家还特别推荐了一 种让石榴抗氧化作用加倍的果汁：1个石榴和半个苹果一同榨汁。

石榴泡酒的功效与作用

石榴美酒里面还有抗氧话务，是预防心脏病和高血压的很好的东西，尤其是老年人可以吃多一些石榴，如果喜欢喝酒的话，可以试一试石榴泡酒的办法，不仅可以喝酒，而且还可以预防疾病。

石榴中有丰富的石榴素，在我们扁桃体发炎的时候，或者我们有口腔炎症的时候，我们可以喝一些石榴酒，也可以用石榴酒漱口，漱口之后待个几秒钟，就可以吐出来，它可以清新口气。

石榴中有抗衰老的效果，在平时的时候多吃一些石榴，或者是多喝一些石榴酒，可以使你保持年轻的容颜，也可以抵抗太阳光的照射，可以使皮肤更加的年轻有活力，可以多使用石榴酒。

石榴泡酒用多少度的酒

石榴泡酒用40度-50度的白酒。

因为石榴中含有丰富的水分，在泡制过程中，酒精浓度会被稀释，稀释到只有35左右，泡制出来的石榴酒酒精浓度会比较低，酒精本身具有防腐的作用，可以延长石榴酒的可食用期限，度数越高，效果越强，从生活经验来说，40-50度的白酒最为合适。

泡石榴酒的比例建议是1：4。但也不是一定要按照这个比例来做，石榴泡白酒并没有固定的配比，可以根据个人的口味来决定。喜欢果味重一点的，可以多放一些石榴和冰糖，喜欢酒味更重一些，可以多放酒，少放石榴和冰糖。

石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，并有“百子团圆”之寓意。